Siskonmakkarapihvit
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 15 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Kokeilin, miten siskonmakkarat taipuvat pihveiksi. Ruoan aikaa vievin osuus oli perunasoseen valmistus, itse pihvit valmistuivat muutamissa minuuteissa. Kaupan valmiit perunasosejauheet- ja hiutaleet ovat käteviä piirakkapohjien tai murekemassojen valmistukseen, itse käytin sellaista nyt tähän ruokaan. Myös kaupan pakastealtaissa on perunasoseaineksia. Edellisen päivän muussinjämiä voi tietenkin myös hyödyntää ruoanlaitossa. Älä lisää ruokaan ylimääräistä suolaa, sillä makkarat sisältävät sitä jo valmiiksi riittävästi, sekä muitakin mausteita.
Advertising information
Ainekset
- ½ dl perunasosejauhetta
- 1 dl vettä
- 500 g siskonmakkaroita
- ripaus chilijauhetta TAI
- chili-explosion -mausteseosta
- 1 kananmuna
- ½ dl tuoretta persiljaa
- 1 dl juustoraastetta
Valmistusohje
- Laita kulhoon perunasosejauhe ja vesi, sekoita tasaiseksi.
- Purista makkarat suolista joukkoon, mausta ripauksella chilijauhetta.
- Riko joukkoon muna, silppua persilja ja lisää vielä juustoraaste.
- Sekoita massa tasaiseksi.
- Muotoile kostutetuin käsin pieniä pihvejä ja paista kuumassa pannussa rasvassa molemmin puolin muutaman minuutin ajan.
- Tarjoa lisäksi perunasosetta.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Siskonmakkarapihvit
Mistä siskonmakkarapihvit valmistetaan?
Siskonmakkarapihvit tehdään siskonmakkaroista, perunasosejauheesta, vedestä, kananmunasta, juustoraasteesta, tuoreesta persiljasta ja mausteista. Ainekset sekoitetaan taikinaksi ja paistetaan pieniksi pihveiksi.
Miten siskonmakkarapihvit muotoillaan?
Pihvit on helpointa muotoilla kosteilla käsillä, jolloin taikina ei tartu. Massasta puristetaan pieniä, litteitä pihvejä, jotka kypsyvät nopeasti.
Kuinka kauan pihvejä paistetaan?
Pihvit kypsyvät muutamassa minuutissa per puoli kuumassa pannussa rasvassa. Ne ovat valmiita, kun pinta on kauniin kullanruskea.
Voiko mausteita vaihtaa?
Kyllä. Chilijauheen voi korvata esimerkiksi Chili Explosion -mausteseoksella tai jättää kokonaan pois, jos haluaa miedomman lopputuloksen. Myös muita mausteita voi lisätä oman maun mukaan.
Voiko juustoraasteen jättää pois?
Juustoraaste tuo mehevyyttä ja makua, mutta sen voi halutessaan jättää pois tai korvata esimerkiksi mozzarellalla tai vähärasvaisella juustolla.
Mikä on paras lisuke siskonmakkarapihveille?
Klassinen valinta on perunasose, mutta pihvit sopivat myös pastan, riisin, uunijuuresten tai vihersalaatin kanssa.
Voiko siskonmakkarapihvit pakastaa?
Kyllä. Pihvit voi pakastaa joko raakana massana tai valmiiksi paistettuina. Valmiit pihvit kannattaa jäähdyttää ennen pakastamista.
Sopivatko pihvit kananmunattomaan ruokavalioon?
Reseptissä käytetään kananmunaa sitomaan massaa. Sen voi korvata esimerkiksi perunajauhoilla, kananmunankorvikkeella tai pienellä määrällä maustamatonta tuorejuustoa.
Sopivatko nämä lapsille?
Kyllä. Jos teet pihvit lapsille, voit jättää chilin pois tai käyttää hyvin mietoa maustetta.
Kuinka nopeasti ruoka valmistuu?
Koko ruoka valmistuu noin 15 minuutissa, mikä tekee siitä erinomaisen arkiherkun.
