Mississippin Muta

Name: Mississippin Muta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 100 g voita; 2 ½ dl sokeria; 3 kananmunaa; 2 dl vehnäjauhoja; ½ tl leivinjauhetta; ¾ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta; 1tl vaniljasokeria TAI vaniljauutetta; 2 ½ dl pähkinärouhetta TAI; 2 ½ dl mantelirouhetta (vaihtoehto); n. 300 g vaahtokarkkeja; 50 g voita; 1 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta; 1 dl kuumaa maitoa; 1tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta; 450 g tomusokeria

15 min Työaika
30 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

81 arvostelua. Keskiarvo: 3.1/5

Ei arvosteluja

Ainekset

20 annosta

100 g voita
2 ½ dl sokeria
3 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
¾ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1tl vaniljasokeria TAI vaniljauutetta
2 ½ dl pähkinärouhetta TAI
2 ½ dl mantelirouhetta (vaihtoehto)
n. 300 g vaahtokarkkeja

Kuorrutus:

50 g voita
1 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1 dl kuumaa maitoa
1tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta
450 g tomusokeria

Valmistusohje

Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmunat yksitellen koko ajan vatkaten.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan ja lopuksi rouhitut pähkinät ja vaniljauute ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 170 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Pohjan kypsyessä valmista täyte. Sekoita kaakaojauhe ja sulatettu voi ja vatkaa joukkoon vuorotellen tomusokeria ja kuumaa maitoa.
Nosta kypsennetty pohja uunista ja levitä pinnalle vaahtokarkkeja. Laita leivonnainen uuniin vielä muutamaksi minuutiksi, jotta vaahtokarkit hieman pehmenevät.
Valuta suklaakuorrutus pehmenneiden vaahtokarkkien päälle.
Nauti!