Mustikkaleivokset lasissa

Name: Mustikkaleivokset lasissa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 kananmunaa; 1 ½ dl sokeria; 1 dl vehnäjauhoja; ½ dl mantelijauhetta; 2 tl leivinjauhetta; 2 dl kuohukermaa; 200 g Mascarponejuustoa; 2-3 dl mustikoita; 2 tl vaniljasokeria; ½ dl sokeria; marjoja; (marenkeja)

10 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

4 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Nämä herkulliset mustikkaleivokset voit valmistaa erilaisiin juomalaseihin. Käytä erilaisia marjoja tai hedelmiä sesongin mukaan.

Ainekset

4-6 annosta

Mantelikääretorttupohja:

4 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl mantelijauhetta
2 tl leivinjauhetta

Täyte:

2 dl kuohukermaa
200 g Mascarponejuustoa
2-3 dl mustikoita
2 tl vaniljasokeria
½ dl sokeria

Koristeluun:

marjoja
(marenkeja)

Valmistusohje

Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteessa keskiritilätasolla noin 7 minuuttia.
Kumoa torttulevy sokeroidulle leivinpaperille.
Ota juomalasilla pyöreitä kiekkoja torttulevystä.
Vaahdota kuohukerma ja vatkaa joukkoon Mascarponejuusto, mustikat, vaniljasokeri ja sokeri.
Tarkista maku.
Kokoa kerroksittain pohjaosat ja Mascarponevaahto. Voit laittaa kaksi kerrosta yhteen juomalasiin.
Koristele marjoilla ja halutessasi murennetuilla marengeilla.