Omenakääretorttuleivokset
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 50 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 6 Annosta
Syksyn herkkupöytään sopiva omenakääretorttu valmistuu helposti ja nopeasti. Omenasosetta voit halutessasi maustaa kanelilla tai kardemummalla tai jos keität hillon itse, sujauta joukkoon keittovaiheessa tähtianis. Tarjoa sellaisenaan tai tee leivoksia.
Advertising information
Ainekset
6 annosta
- 4 kananmunaa
- 1 ½ dl sokeria
- 1 ½ dl perunajauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
Täyte:
- 200-300 g omenasosetta
Pinnalle:
- 2 dl kuohukermaa
- 200 g mascarponejuustoa
- ½-1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- maun mukaan tuoreita marjoja
- 1 dl tervakinuskikastiketta tai kinuskikastiketta
Valmistusohje
- Riko munat kulhoon ja mittaa joukkoon sokeri.
- Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele varoen joukkoon.
- Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.
- Kumoa torttulevy sokeroidulle leivinpaperille. Irrota leivinpaperi.
- Levitä pinnalle omenasose ja kääri rullalle. Leikkaa kääretorttu viipaleiksi ja laita tarjoiluvadille.
- Vaahdota kuohukerma ja vatkaa joukkoon mascarponejuusto.
- Sekoita joukkoon sokeri ja vaniljasokeri ja tarkista maku. Koristele kääretorttuviipaleet mascarponevaahdolla ja tuoreilla marjoilla.
- Valuta pinnalle halutessasi tervakinuskikastiketta tai kinuskikastiketta.
- Tarjoa!
