Marjaneliöt

Alkuperäinen ohje on jostain lehdestä, tarkempaa lähdettä en tiedä,
koska tämä oli saamassani leikekirjassa. Alkuperäinen piirakka tosin
oli tehty pelkästä vadelmasta, itse käytin vadelmaa ja mustaherukkaa.
Ohjeesta tulee uunipellillinen.

Marjaneliöt:

175 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
2 dl kermaviiliä
4 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta 

Päälle:

1 litra marjoja 

Muruseos:

50 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja 

Vatkaa
rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Lisää kermaviili. Sekoita keskenään vehnä- ja perunajauhot, sekä
leivinjauhe.

Lisää seos muiden aineiden joukkoon ja sekoita taikina tasaiseksi.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunivuokaan.

Paista 175 asteisessa uunissa n 10 minuuttia. Tee sillä aikaa muruseos, nyppimällä rasvan joukkoon sokeri ja jauhot.

Ripottele pinnalle marjat ja lopuksi muruseos. Jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia.

Leikkaa neliöiksi. Tarjoa lisäksi vaniljavaahtoa, jäätelöä tai vaahdotettua kermaa.