Kookoksenmakuinen siskonmakkarakeitto

Ei kovin esteettinen näky, mutta tämä oli kyllä hyvää, aika vahvanmakuista tosin.

Kokeilkaahan!

Kookoksenmakuinen siskonmakkarakeitto

1,5 l vettä
10 mustapippuria
1 rkl currya
500 g perunoita (kuorineen)
200 g porkkanaa (kuorineen)
100 g purjoa silppuna
150 g kesäkurpitsaa suikaleina
100 g papuja
3 valkosipulinkynttä
500 g siskonmakkaroita
1 dl kookosjauhetta
1 rkl hp-kastiketta
(suolaa)

Mittaa kattilaan vesi, lisää mustapippurit ja curry, kiehauta.

Lisää kuoritut, lohkotut perunat ja porkkanat, sekä purjo ja valkosipuli, anna kiehua hetki. Lisää kesäkurpitsa ja pavut, sekä makkarat ja kookosjauhe. Mausta hp-kastikkeella, lisää tarvittaessa suolaa.

Anna kiehua vielä, kunnes on kypsää.