Punajuuri-Aurajuustovuoka

Name: Punajuuri-Aurajuustovuoka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g peruna-sipulisekoitusta; 400 g etikkapunajuuria suikaleina; 1 dl etikkapunajuurien lientä; 2 dl ruokakermaa; 250 g Koskenlaskija sinihomesulatejuustoa; 75 g Aurajuustoa; suolaa; mustapippuria

20 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

188 arvostelua. Keskiarvo: 3.9/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

purkissa valmistettava kurkku-nyhtöpossusalaatti

Tämä ruoka on ollut niin monen toivelistalla, että päätin toteuttaa toiveenne. Punajuuri-Aurajuustovuoka sopii niin arkeen kuin juhlahetkeenkin. Joko sellaisenaan tarjottavana tai muun ruoan lisänä.

Ainekset

6 annosta

500 g peruna-sipulisekoitusta
400 g etikkapunajuuria suikaleina
1 dl etikkapunajuurien lientä
2 dl ruokakermaa
250 g Koskenlaskija sinihomesulatejuustoa
75 g Aurajuustoa
suolaa
mustapippuria

Valmistusohje

Laita uunivuokaan peruna-sipulisekoitus, etikkapunajuurisuikaleet ja etikkapunajuuriliemi.
Kuumenna kattilassa ruokakerma ja sinihomesulatejuusto sekä Aurajuusto tasaiseksi seokseksi.
Kaada seos uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
Murusta halutessasi pinnalle Aurajuustoa.
Kypsennä 175-200 asteessa 40-50 minuuttia tai kunnes perunat tuntuvat kypsiltä.
Tarjoa punajuuri-aurajuustovuoka heti!