Juustoinen kasvis-perunalaatikko

  • 20 min Työaika
  • 1 h 20 min Valmistusaika
  • Helppo Vaikeustaso
juustoinen kasvis-perunalaatikko
  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

105 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Vihreä Keiju

Kasvisten lisääminen ruokavalioon käy helposti. Valmista maistuva kasvis-perunalaatikko ja lisää joukkoon ihanasti sulavaa juustoa. Viimeistele tuoreilla kotimaisilla Vihreä Keiju yrteillä.

Advertising information

Ainekset

4-6 annosta
  • 400 g kesäkurpitsaa
  • 200 g Champ Ruskeita Herkkusieniä
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen chili
  • 1 kg kiinteämaltoisia perunoita
  • ½ dl rypsiöljyä
  • maun mukaan suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • (chilirouhetta tai chilijauhetta)
  • 500 g paseerattua tomaattia
  • 1 ruukku Vihreäkeiju Persiljaa tai maun mukaan Rosmariinia tai Salviaa
  • 200 g juustoraastetta

Valmistusohje

  • Leikkaa kesäkurpitsa ja Champ ruskeat herkkusienet ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
  • Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili.
  • Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
  • Kuumenna rypsiöljy pannulla ja paista ensin kesäkurpitsa ja herkkusienet.
  • Lisää joukkoon valkosipuli ja chili, kääntele hetki.
  • Mausta suolalla ja mustapippurilla ja halutessasi chilirouheella tai -jauheella.
  • Lisää paseerattua tomaattia ja hienonnettua persiljaa, rosmariinia tai salviaa.
  • Paista perunat erikseen rypsiöljyssä.
  • Laita uunivuokaan kerroksittain paistettuja perunoita, juustoraastetta ja paistettuja kasviksia. Voit rouhia väleihin hieman suolaa.
  • Jätä pinnalle kerros juustoraastetta.
  • Kypsennä 200 asteessa noin 50 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Tarjoa ruoka sellaisenaan tai vaikka kalan tai kanan kanssa.
  • Koristele juustoinen kasvis-perunalaatikko tuoreilla Vihreä Keiju yrteillä.
  • Vinkki! Voit lisätä uunivuokaan jo ennen paistoa kypsiä kanapaloja tai paistettua jauhelihaa.
juustoinen kasvis-perunalaatikko

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut:

Yhteistyössä