Kantarellimunakasta ja Maalahden Limppu -leipää

Name: Kantarellimunakasta ja Maalahden Limppu -leipää
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 kananmunaa; 2 rkl kermaa TAI; 2 rkl vettä (vaihtoehto); ripaus suolaa; 1 pieni sipuli; 2 dl kantarelleja; nokare voita; Maalahden Limppu -leipää; nokare voita; rucolaa

10 min Työaika
10 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

3 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Salmiakkikaakao

5 min

1-2 annosta

Vuohenjuustoleivät

10 min

6 annosta

Hellapoliisi @ Eveo: Sosiaalisen median markkinointi – vieraana Dick Lindertz – reseptit

45 min

4 annosta

Kaupallinen yhteistyö Maalahden Limppu

Nyt nautitaan syksyisestä kantarellimunakkaasta, johon voit käyttää mitä tahansa syötäväksi kelpaavia metsäsieniä. Herkullisen ruokaisa munakas maistuu juureen leivotun Maalahden Limppu -leivän kanssa. Tarjoa vaikka viikonloppuherkuksi!

Video: Kantarellimunakasta ja Maalahden Limppu -leipää

Ainekset

1 annosta

2 kananmunaa
2 rkl kermaa TAI
2 rkl vettä (vaihtoehto)
ripaus suolaa
1 pieni sipuli
2 dl kantarelleja
nokare voita

Lisäksi:

Maalahden Limppu -leipää
nokare voita
rucolaa

Valmistusohje

Riko kananmunat kulhoon ja sekoita joukkoon kerma tai vesi ja ripaus suolaa.
Kuori ja hienonna sipuli.
Paloittele kantarellit.
Kuumenna voi pannulla ja kun vaahto alkaa laskeutua, lisää sipuli ja kantarellit. Kääntele hetki sekoitellen.
Lisää sitten munakasmassa ja työnnä massaa pannun reunoilta keskelle päin, kunnes massa alkaa hyytyä.
Tiputa lämpötilaa ja paista kunnes munakas on hyytynyt.
Valuta lautaselle ja tarjoa kantarellimunakas voilla siveltyjen Maalahden Limppu -leipäviipaleiden kanssa.