1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (14 arvostelua, keskiarvo: 4,57 / 5)
Ladataan...

Mausteinen härkiskeitto on ihastuttava arkiruoka, joka valmistuu nopeasti kiireisen päivän päätteeksi ja sopii myös vegaaneille.

Mausteinen härkiskeitto
4 annosta

2 rkl öljyä
1 sipuli
4 lehtisellerin vartta
100 g varsiparsakaalia
3 isoa porkkanaa
1 punainen chilipaprika
250 g texmex-maustettua härkistä
1 ½ l vettä
2 kasvisliemikuutiota
1 laakerinlehti
10 maustepippuria
1 rkl tacomaustetta
700 g Nevalan Peruna kiusaus – tai soppaperunaa

Lisäksi:
lehtipersiljaa tai muita yrttejä

Käsittele ensin kasvikset.
Kuori ja hienonna sipuli.
Leikkaa lehtisellerin varret ohuiksi viipaleiksi.
Paloittele varsiparsakaali.
Kuori porkkanat ja leikkaa suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi.
Hienonna chilipaprika.
Kuumenna öljy kattilassa ja lisää kasvikset. Kääntele hetki kovalla lämmöllä.
Lisää härkis ja vesi, sekä kasvisliemikuutiot, laakerinlehti, maustepippurit ja tacomauste.
Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää kiusaus-tai soppaperunat ja anna kiehua kunnes kasvikset tuntuvat sopivan kypsiltä. Tarkista maku.
Ripottele pinnalle tuoreita yrttejä.
Tarjoa!

Reseptin laatinut:
Reseptin laatinut Hellapoliisi

Reseptin tarjoaa:
Yhteistyössa Nevalan Kypsät perunaherkut

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.