1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (9 arvostelua, keskiarvo: 4,00 / 5)
Ladataan...

Tämä kalakeitto on oma kalakeittosuosikkini.
Keitto valmistuu nopeasti, sillä se ei sisällä pitkään kypsyviä aineksia.

Lohikeitto

4-6 annosta

2 rkl öljyä
2 sipulia silppuna
3 varsisellerin vartta ohuina viipaleina
2-3 isoa porkkanaa suikaleina
n. 1½ l vettä
2 laakerinlehteä
10 mustapippuria
1-2 kala- tai kasvisliemikuutiota
1-2 rkl tomaattipyreetä
600-800 g lohikuutioita
½-1 dl lipstikkaa hienonnettuna
½-1 dl tilliä hienonnettuna
½-1 sitruunan mehu puristettuna
(suolaa)

Kuumenna öljy kattilassa.
Kuullota sipulisilppu, varsiselleriviipaleet ja porkkanasuikaleet. Lisää joukkoon vesi, laakerinlehdet, mustapippurit, liemikuutiot ja tomaattipyree. Anna kiehua muutama minuutti ja lisää lohikuutiot.
Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä, kunnes kala on kypsää.
Ripottele joukkoon lipstikka ja tilli, lisää puristettu sitruunanmehu. Tarkista maku.
Lisää tarvittaessa suolaa.

Reseptin laatinut:

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.