Gluteeniton liha-makaronilaatikko

Name: Gluteeniton liha-makaronilaatikko
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 4-5
Ingredients: vettä; 400 g gluteenitonta makaronia; 1 tl suolaa; 1 rkl öljyä; 400 g jauhelihaa; 1 sipuli; mustapippuria; paprikajauhetta; ½-1 punainen paprika; 8 dl maitoa; 3 kananmunaa; 150 g juustoraastetta

20 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

136 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Liha-makaronilaatikko on monen suomalaisen lapsuuden suosikki ja arjen pelastaja, joka maistuu koko perheelle. Tässä gluteenittomassa versiossa perinteinen laatikkoruoka saa uuden ulottuvuuden – makaronit on korvattu gluteenittomalla pastalla, mutta tuttu maku ja rakastettu koostumus säilyvät. Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy täyteläinen ja lohdullinen ruoka, joka sopii niin kiireiseen viikkoon kuin nostalgisiin makumuistoihin. Tämä resepti tarjoaa turvallisen vaihtoehdon keliaakikoille ja gluteenitonta ruokavaliota noudattaville ilman kompromisseja maussa.

Ainekset

4-5 annosta

vettä
400 g gluteenitonta makaronia
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
400 g jauhelihaa
1 sipuli
mustapippuria
paprikajauhetta
½-1 punainen paprika
8 dl maitoa
3 kananmunaa
150 g juustoraastetta

Valmistusohje

Laita reilusti vettä kattilaan ja kiehauta. Lisää gluteeniton makaroni ja suola. Anna kiehua, kunnes makaroni on lähes kypsää. Valuta.
Kuumenna öljy pannussa. Paista jauheliha ja sipulisilppu. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
Lisää joukkoon paprikasuikaleet ja kääntele hetki.
Kaada seos valutettujen makaronien kanssa uunivuokaan ja sekoita tasaiseksi.
Vatkaa maito, kananmunat, ripaus suolaa ja juustoraaste keskenään ja lisää uunivuokaan.
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia, tai kunnes muna-maito on hyytynyt ja pinta on kauniin värinen.
Tarjoa liha-makaronilaatikko!