Kesäinen broileri-halloumisalaatti
- 30 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Resepti kaupallisessa yhteistyössä
Advertising information
Ainekset
- 1 grillattu broileri
- 1 ruukku jääsalaatti
- 1 ruukku tammenlehväsalaatti
- 200 g kirsikkatomaatti
- ½ kurkku
- ½-1 punainen paprika
- tuore rucola
- 2 maalaisleipä viipale
- 3 rkl rypsiöljy
- (vaihtoehto) oliiviöljy
- 1 valkosipulinkynsi
- 200 g halloumijuusto
Kastike:
- ½ dl rypsiöljy
- (vaihtoehto) oliiviöljy
- 1 limen mehu
- ripaus sokeri
- ripaus suola
- 1 valkosipulinkynsi
Ruokaisat salaatit maistuvat kesäpäivinä. Ihanat kotimaiset kasvikset tuovat väriä, vitamiineja ja makua lautaselle. Ota mukaan evääksi tai nauti lounaana. Tarjoa myös illanistujaisissa.
Kesäinen broileri-halloumisalaatti
4-6 annosta
1 grillibroileri
1 ruukku jääsalaattia
1 ruukku tammenlehväsalaattia
200 g kirsikkatomaatteja
½ kurkku
½-1 punainen paprika
rucolan versoja
2 viipaletta maalaisleipää
3 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
1 valkosipulinkynsi
200 g halloumi-juustoa
Kastike:
½ dl rypsi- tai oliiviöljyä
1 limen puristettu mehu
ripaus sokeria
ripaus suolaa
1 valkosipulinkynsi
Putsaa kana nahattomaksi ja luuttomaksi. Revi liha suikaleiksi.
Revi jääsalaatti ja tammenlehväsalaatti. Puolita kirsikkatomaatit, paloittele kurkku ja paprika. Laita ainekset salaattivadille. Lisää joukkoon rucolanversoja. Paloittele maalaisleipä kuutioiksi ja paahda kuumalla pannulla öljyssä. Lisää joukkoon hienonnettua valkosipulia. Paloittele halloumi-juusto ja paista kuumalla pannulla käännellen. Lisää ainekset salaatin joukkoon.
Sekoita rypsi- tai oliiviöljy, limen puristettu mehu, ripaus sokeria, suolaa ja hienonnettua valkosipulia. Tarkista maku.
Sekoita salaatin joukkoon.
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
