Suolaiset lettuleivokset

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

7 arvostelua. Keskiarvo: 4.1/5

Ei arvosteluja

Resepti toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Baba Foodsin kanssa.

Kevät ja valo alkaa jo olla täällä. Nyt järjestetään lettukestit! Näitä lettuleivoksia voit tarjota illanistujaisissa, lounaana tai vaikka kevään juhlissa joko valmiiksi täytettyinä tai siten, että jokainen laittaa täytteeksi mitä haluaa.

Katso Baban tuotteita lisää

Ainekset

4-6 annosta

Letut (25-30 kpl):

4 dl maitoa
1 kananmuna
½ dl rypsiöljyä
¼ tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja

Paistamiseen:

rypsiöljyä TAI
nokare voita (vaihtoehto)

Lisäksi:

1 prk Baba Green hummus
1 prk Baba Chilihummus
1 prk Baba Ganoush
5-10 miniluumutomaattia TAI
5-10 kirsikkatomaattia (vaihtoehto)
100 g fetajuustoa
tuoretta minttua
mustapippuria myllystä

Valmistusohje

Mittaa maito kulhoon ja riko joukkoon kananmuna.
Lisää rypsiöljy, suola, vehnäjauhot ja halutessasi viherjauhetta. Sekoita tasaiseksi.
Paista kuumalla lettupannulla öljyssä tai voissa molemmin puolin pieniksi letuiksi.
Tee letuista pieniä lettuleivoksia laittamalla jokaisen letun väliin eri täytteitä: Green Hummusta, Chili Hummusta, Baba Ganoushia, kirsikka- tai miniluumutomaatteja, fetajuustoa ja minttua.
Laita letut keoiksi ja tarjoa.
Vinkki! Voit hienontaa väleihin myös kypsää kanaa tai leikkeleitä ja lisätä esimerkiksi tuoretta kurkkua tai muita kasviksia. Myös idut sopivat täytteeksi ja koristeluun.