Siskonmakkarapyörykät

  • 30 min Työaika
  • 30 min Valmistusaika
  • Keskitaso Vaikeustaso

5 arvostelua. Keskiarvo: 4.6/5

Ei arvosteluja

Hellapoliisi logo

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Advertising information

Ainekset

4-6 annosta
  • 400 g siskonmakkara
  • voi
  • (vaihtoehto) öljy
Viherpippurikastike:
  • 3 dl vesi
  • ½ lihaliemikuutio
  • (vaihtoehto) kasvisliemikuutio
  • ½ tl paprikajauhe
  • 2 dl kerma
  • 2 dl vehnäjauho
  • 20-30 (murskana) viherpippuri

Siskonmakkaroista valmistat herkulliset pyörykät. Viherpippurikastike on sopivan mieto kastike maistuvien pyöryköiden kanssa.

Siskonmakkarapyörykät
30-40 kpl

400 g siskonmakkaroita
voita tai öljyä paistamiseen

Viherpippurikastike:

3 dl vettä
½ liha- tai kasvisliemikuutio
½ tl paprikajauhetta
2 dl kermaa + 2 rkl vehnäjauhoja
20-30 viherpippuria murskana

Kuumenna voi tai öljy pannulla ja purista kuumalle pannulle pieniä pyöryköitä suoraan makkaran suolesta.
Kääntele pyöryköitä, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

Mittaa kasariin vesi ja liemikuutio, sekä paprikajauhe. Kiehauta.
Sekoita kerma ja vehnäjauhot ja lisää liemi ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen.
Anna kiehua hiljalleen 5-10 minuuttia.
Murenna joukkoon viherpippurit.
Tarjoa  pyörykät kastikkeen joukossa tai erikseen.
Seuraksi sopii kuohkea perunasose.

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: