Pikkukokki®: Brownies

15 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Brownies on helppotekoinen suklaapiiras, jonka maku muistuttaa mutakakkua.
Rakenteeltaan se on kuitenkin mutakakkua hieman kiinteämpi. Kokeile vaihteeksi maitosuklaata Brownies-palojen suklaana.
Katso tämä ihana video, jossa brownieseja leipoo 11-vuotias poika!

Ainekset

200 g tummaa suklaata
150 g voita
2½ dl sokeria
3 kananmunaa
1½ dl vehnäjauhoja
½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1 rkl vaniljasokeria

Valmistusohje

Paloittele suklaa kattilaan. Lisää voi.
Sulata miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa ja voi on sulanut.
Sekoita joukkoon sokeri, vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja lopuksi munat.
Kääntele taikina tasaiseksi ja levitä leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan, jonka koko on mielellään 15x30 cm.
Paista 175-200 asteessa 15-30 minuuttia riippuen vuoan koosta. Brownies on sisältä hieman kostea, mutta kypsän piiraan pinta on jähmettynyt ja kiinteä.
Anna jäähtyä hetken aikaa ja leikkaa terävällä veitsellä pieniksi paloiksi.