Mustikka-vadelmapiirakka

Mustikka-vadelmapiirakka

Pohja:

150 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta 

päälle: mustikoita ja vadelmia

+ 2 dl kermaviiliä
1 muna
0,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria 

Vaahdota
margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten.

Sekoita
joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Painele seos piirakkavuoan
pohjalle ja reunoille.

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada piirakkapohjan päälle.

Ripottele pinnalle haluamiasi marjoja. Paista 200 asteisessa uunissa noin ½tuntia.