Pehmeän samettinen sosekeitto

Name: Pehmeän samettinen sosekeitto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l vettä (tai enemmän); 1 kasvisliemikuutio tai; fondia (vaihtoehto); 1 palsternakka; 2-3 porkkanaa; 3-4 perunaa; 1 bataatti; ½ punainen mieto chili; 2 valkosipulinkynttä; 2 dl kaura- tai soijakerman kaltaista valmistetta; mustapippuria myllystä; ituja; paahdettuja cashewpähkinöitä

10 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

11 arvostelua. Keskiarvo: 4.1/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Sosekeitoista saat ruokaisia ja eri makuisia käyttämällä aina hieman eri kasviksia. Voit valmistaa kerralla ison annoksen ja nauttia keittoa useana päivänä.

Ainekset

4 annosta

1 l vettä (tai enemmän)
1 kasvisliemikuutio tai
fondia (vaihtoehto)
1 palsternakka
2-3 porkkanaa
3-4 perunaa
1 bataatti
½ punainen mieto chili
2 valkosipulinkynttä
2 dl kaura- tai soijakerman kaltaista valmistetta
mustapippuria myllystä

Tarjoiluun:

ituja
paahdettuja cashewpähkinöitä

Valmistusohje

Laita vesi kattilaan ja kiehauta. Lisää kasvisliemikuutio.
Kuori palsternakka, porkkanat, perunat ja bataatti ja paloittele ne.
Lisää kasvikset joukkoon ja lisää tarvittaessa vettä sen verran että kasvikset peittyvät.
Anna kiehua hiljalleen kunnes ne ovat pehmenneet. Valuta liemi talteen.
Soseuta kasvikset ja lisää keitinlientä tarpeen mukaan Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja chili, soseuta ja tarkista maku.
Mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.
Tarjoa seuraksi ituja ja paahdettuja cashewpähkinöitä.