Uunijuurekset

Name: Uunijuurekset
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 porkkanaa; 300 g bataattia; 2 sipulia; suolaa; siirappia; 1 dl vettä

10 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

45 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Juurekset ovat edullisia ja niitä kannattaa hyödyntää reilusti ruoanlaitossa. Juureksista saa herkulliset raasteet lisäkkeiksi, täytteiksi murekkeisiin, soseutettuina keittoihin ja paloiteltuina keittoihin ja pataruokiin. Niitä voi lisäillä kastikkeisiin ja paistoksiin, laatikkoruokiin ja ihan sellaisenaan tuorepaloiksi. Aivan uskomattoman herkullisia ne ovat lisäkkeeksi valmistettuna uunissa. Uunijuurekset sopivat erinomaisesti lisäkkeeksi.

Ainekset

4 annosta

2 porkkanaa
300 g bataattia
2 sipulia
suolaa
siirappia
1 dl vettä

Valmistusohje

Kuutioi kuoritut porkkanat ja bataatti, lohko sipulit.
Laita juurekset uunivuokaan, ripottele joukkoon suolaa ja mausta vielä reilulla määrällä siirappia.
Kaada joukkoon vielä vettä.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia välillä sekoittaen, tai kunnes uunijuurekset tuntuvat kypsiltä.