Satokauden uunijuurekset

Name: Satokauden uunijuurekset
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 palsternakka; 2-3 punasipuli; 1 keltainen porkkana; 1 punainen porkkana; 1 oranssi porkkana; pala juuriselleri; 500 g bataatti; 3 punajuuri; 1 valkosipuli; ½ dl oliiviöljy; 1 tl suola; tuore rosmariini; kuivattu rosmariini; ½-1 pss Earth Control Home Roasted Sour Cream & Onion cashewpähkinä

40 min Työaika
40 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

3 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Earth Control on lanseerannut ihastuttavat Home Roasted herkuttelusnack-tuotteet, joita voi nauttia välipalana, illanistujaisissa tai vaikka elokuvaa katsellen. Omassa paahtimossa paahdetut tuotteet ovat maultaan BBQ-mantelit, Lakritsimantelit ja Sour Cream & Onion cashewpähkinät. Nämä makoisat suupalat sopivat toki myös ruoanvalmistukseen. Tarjoa salaateissa, ripottele sosekeiton päälle tai rouhi siemennäkkileivän joukkoon. Mitä muita käyttötapoja keksit tuotteille?
Makean suolaiset uunijuurekset maistuvat sellaisenaan ja muun ruoan lisänä. Värikkäät juurekset saavat pinnalle rouhittuja pähkinöitä tai manteleita, jotka tekevät perinteisistä uunijuureksista sopivalla tavalla trendikkäitä.

Ainekset

4 annosta

1 palsternakka
2-3 punasipuli
1 keltainen porkkana
1 punainen porkkana
1 oranssi porkkana
pala juuriselleri
500 g bataatti
3 punajuuri
1 valkosipuli
½ dl oliiviöljy
1 tl suola
tuore rosmariini
kuivattu rosmariini

Lisäksi:

½-1 pss Earth Control Home Roasted Sour Cream & Onion cashewpähkinä

Earth Control Home Roasted Sour Cream & Onion cashewpähkinöitä

Satokauden uunijuurekset
4 annosta

1 iso palsternakka
2-3 punasipulia
1 iso keltainen porkkana
1 iso punainen porkkana
1 iso oranssi porkkana
pala juuriselleriä
500 g bataattia
3 isoa punajuurta
1 valkosipuli
½ dl oliiviöljyä
1 tl suolaa
tuoretta tai kuivattua rosmariinia maun mukaan

Lisäksi:
½-1 pussillinen Earth Control Home Roasted Sour Cream & Onion cashewpähkinöitä

Kuori palsternakka, punasipulit, porkkanat, juuriselleri, bataatti ja viimeisenä värjäävät punajuuret. Irrota valkosipulinkynnet ja poista kuoret. Laita ainekset leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja valuta pinnalle oliiviöljy ja mausta suolalla ja rosmariinilla. Kypsennä 200 -asteessa uunin keskiritilätasolla, kunnes juurekset tuntuvat sopivan kypsiltä. Paahda loppuvaiheessa pinta grillivastuksella.
Rouhi Sour Cream & Onion cashewpähkinät halutessasi hieman pienemmiksi ja paahda kuivalla kuumalla pannulla hieman väriä pintaan. Ripottele ne uunijuuresten päälle ja nauti!