Satokauden kasvislisäke

Name: Satokauden kasvislisäke
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g punakaali; 2 porkkana; ½ kyssäkaali; ½ kesäkurpitsa; 100 g fetajuusto; Nutisal Dry Roasted Cashews pepper & salt; ½ dl limen mehu; (vaihtoehto) appelsiinin puristettu mehu; 1 tl sinappi; ripaus suola; mustapippurirouhe; ¾ dl rypsiöljy; 1 rkl sokeri; tuore persilja

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

1 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

2 annosta

500 g punakaali
2 porkkana
½ kyssäkaali
½ kesäkurpitsa
100 g fetajuusto
Nutisal Dry Roasted Cashews pepper & salt

Kastike:

½ dl limen mehu
(vaihtoehto) appelsiinin puristettu mehu
1 tl sinappi
ripaus suola
mustapippurirouhe
¾ dl rypsiöljy
1 rkl sokeri

Lisäksi:

tuore persilja

Satokauden kasvislisäke on upean raikas lisäke, jonka voit nauttia sellaisenaan tai muun ruoan lisänä. Ripottele pinnalle kuivapaahdettuja cashewpähkinöitä, jotka on pintamaustettu pippurilla ja suolalla.

Satokauden kasvislisäke
2 annosta

500 g punakaalia
2 porkkanaa
½ kyssäkaalia
½ pieni kesäkurpitsa
100 g fetajuustoa
Nutisal Dry Roasted Cashews pepper & salt -pähkinöitä

Kastike:
½ dl puristettua limen- tai appelsiininmehua
1 tl sinappia
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
¾ dl rypsiöljyä
1 rkl sokeria

Lisäksi:
hienonnettua persiljaa

Leikkaa punakaali veitsellä ohuiksi suikaleiksi.
Leikkaa porkkanat veitsellä tai mandoliinilla ohuiksi vinoviipaleiksi.
Raasta kyssäkaali ja kesäkurpitsa.
Sekoita ainekset keskenään. Valmista sekaan kirpakka kastike.
Laita kulhoon puristettua limen- tai appelsiininmehua. Sekoita joukkoon sinappi, ripaus suolaa, mustapippuria myllystä ja öljyä ohuena nauhana. Sekoita joukkoon vielä sokeria. Tarkista maku. Valuta kastike muiden ainesten joukkoon ja sekoita. Ripottele pinnalle murustettua fetajuustoa ja Nutisal Dry Roasted Cashews pepper & salt -pähkinöitä.

Tarjoa!