Sinappisilli

Name: Sinappisilli
Prep time: 15 min
Cook time: 2880 min
Yield: pienehkö purkki
Ingredients: 1 dl sinappia; 2 rkl viinietikkaa; 1 rkl fariinisokeria; ½ dl rypsiöljyä; 1 sipuli; 2-3 rkl hienonnettua tilliä; 160 g sillifileetä

15 min Työaika
48 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

35 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Joulupöydän kalavalikoimaan kuuluu perinteinen sinappisilli. Valmista tämä jo hyvissä ajoin ennen joulua maustumaan jääkaappiin. Vaikka olisit viime hetkillä liikkeellä, onnistut silti.

Ainekset

pienehkö purkki annosta

1 dl sinappia
2 rkl viinietikkaa
1 rkl fariinisokeria
½ dl rypsiöljyä
1 sipuli
2-3 rkl hienonnettua tilliä
160 g sillifileetä

Valmistusohje

Sekoita sinappi, viinietikka, fariinisokeri, öljy, ohueksi leikattu sipuli ja hienonnettu tilli keskenään.
Huuhtele sillifileet, kuivaa talouspaperilla taputellen ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita kalapalat sinappikastikkeeseen ja laita puhtaaseen kuumennettuun purkkiin.
Anna maustua muutama päivä ennen tarjoilua jääkaapissa.