Raparperihillo
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 15 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 1-2 purkillista Annosta
Runsasta satoa tuova raparperi aiheuttaa toisinaan jopa päänvaivaa. Mitä kaikkea siitä voikaan valmistaa?
Kivan makuvivahteen antava rosmariini maustaa raparperihillon kivasti. Voit tarjota raparperihilloa sekä makeiden, että suolaisten ruokien ja leivonnaisten seurana.
Advertising information
Ainekset
1-2 purkillista annosta
- 1 kg raparperia
- ½ dl vettä
- 2-3 rosmariininoksaa
- 500 g hillosokeria
Valmistusohje
- Mittaa kattilaan paloitellut raparperit, vesi ja rosmariininoksat.
- Kiehauta. Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen.
- Anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia. Jäähdytä hilloa puolisen tuntia ja kuori pinnalle muodostuva vaahto.
- Laita kuumennettuihin purkkeihin ja säilytä kylmässä.
- Tarjoa raparperihillo mausteisen grilliruoan tai vaikkapa jäätelön seurana.
