Konjakkisinappi
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 20 min Työaika
- 20 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 20 Annosta
Itse tehty konjakkisinappi on ihanaa. Tätä kannattaa kokeilla, jos tykkää vahvasta sinapista. Konjakkisinappi on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti kinkun, makkaran tai juustojen kaveriksi. Sen pehmeä maku ja konjakin aromi tekevät siitä monikäyttöisen lisukkeen niin arkeen kuin juhlaan. Konjakkia riittää yksikin ruokalusikallinen!
Advertising information
Saatat pitää myös..
Pidätkö vahvoista sinapeista?
Valmista tujakka rommisinappi ja nauti joulukinkun kanssa.
Ainekset
Konjakkisinappi:
- 1 tlk Colman’s sinappijauhetta
- 1 dl sokeria
- 2 dl kermaa
- 3 rkl ruokaöljy
- 3 tl vaaleaa viinietikkaa
- ripaus suolaa
- valkosipulijauhetta
- valkopippuria
- 1-2 rkl konjakkia
Valmistusohje
- Mittaa ainekset kattilaan ja keittele miedolla lämmöllä muutama minuutti, varo polttamasta pohjaan.
- Laita valmis konjakkisinappi kuumennettuun lasipurkkiin ja nosta kylmään.
Kauppalista
Usein kysytyt kysymykset: Konjakkisinappi
Mikä on konjakkisinappi?
Konjakkisinappi on perinteinen suomalainen joulupöydän lisuke, jossa sinapin tulisuus yhdistyy konjakin pehmeään aromiin. Se sopii erityisesti kinkun, makkaroiden ja juustojen kanssa.
Voiko konjakkisinappia tehdä itse?
Kyllä! Kotitekoinen konjakkisinappi valmistuu helposti sinappijauheesta, sokerista, etikasta ja konjakista. Reseptiä voi muokata oman maun mukaan – konjakin määrällä säädät maun voimakkuutta.
Kauanko konjakkisinappi säilyy?
Suljetussa purkissa jääkaapissa konjakkisinappi säilyy yleensä 2–3 viikkoa. Konjakki toimii myös luonnollisena säilöntäaineena, joten maku pysyy hyvänä pitkään.
Voiko konjakin korvata jollain muulla?
Jos et halua käyttää alkoholia, voit korvata konjakin esimerkiksi omenatäysmehulla tai alkoholittomalla konjakkijuomalla. Maku on hieman erilainen, mutta silti herkullinen.
Mihin konjakkisinappia voi käyttää?
- Joulukinkun ja makkaran lisukkeena
- Juustotarjottimella
- Kastikkeiden ja marinadien pohjana
- Pieninä lahjapurkkeina joululahjaksi
Onko konjakkisinappi vahvaa?
Konjakkisinappi on yleensä keskitulista – konjakki pyöristää sinapin terävyyttä ja tekee mausta täyteläisen. Tulisuutta voi säätää sinappijauheen määrällä.
