Pienet voileipäkakut

Name: Pienet voileipäkakut
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 5-10
Ingredients: 10 isoa vaaleaa paahtoleipäviipaletta; 10 isoa monivilja paahtoleipäviipaletta; 200 g majoneesia TAI; 200 g luonnonjogurttia (vaihtoehto); tuorejuustoa (vaihtoehto); 1 punainen paprika; 50-100 g fetajuustoa; 1/3 ruukku tuoretta basilikaa; 2-3 rkl vihreää pestoa TAI; 2-3 rkl punaista pestoa (vaihtoehto); 2 dl kasvislientä TAI; 2 dl lihalientä (vaihtoehto); 70 g Prosciutto di Parma -parmankinkkua; 3-5 viinirypälettä; 3-5 oliivia; 3-5 miniluumutomaattia; 1 pallo mozzarellajuustoa TAI; burrataa (vaihtoehto); 5 basilikanlehteä; mustapippuria myllystä

5 min Työaika
35 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

98 arvostelua. Keskiarvo: 3.3/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Prosciutto di Parma

Suloiset, pienet voileipäkakut ovat täyttäviä ja halutessasi voit leikata ne myös kahteen osaan vaikkapa kulmasta kulmaan. Voit tarjota ne puolikkaina myös kolmioleipinä. Jos otat minivoileipäkakut evääksi, voit jättää pinnan kuorruttamatta ja laittaa kuorrutteen ainekset leivän väleihin.

Parmankinkku on upean juhlava ja herkullinen ilmakuivattu kinkku, joka sopii monenlaisiin tarjottaviin niin arkena kuin juhlassa. Hienostunut kinkku on näyttävän näköinen ja maistuva kinkku erilaisissa salaateissa, voileivissä, voileipäkakkujen koristeena, pizzan päällä tai vaikka kanafileen ympärille kietaistuna ennen paistamista. Miten sinä nautit mieluiten parmankinkkua?

Ainekset

5-10 annosta

5 pientä voileipäkakkua

10 isoa vaaleaa paahtoleipäviipaletta
10 isoa monivilja paahtoleipäviipaletta
200 g majoneesia TAI
200 g luonnonjogurttia (vaihtoehto)
tuorejuustoa (vaihtoehto)
1 punainen paprika
50-100 g fetajuustoa
1/3 ruukku tuoretta basilikaa
2-3 rkl vihreää pestoa TAI
2-3 rkl punaista pestoa (vaihtoehto)

Kostutus:

2 dl kasvislientä TAI
2 dl lihalientä (vaihtoehto)

Pinnalle:

70 g Prosciutto di Parma -parmankinkkua
3-5 viinirypälettä
3-5 oliivia
3-5 miniluumutomaattia
1 pallo mozzarellajuustoa TAI
burrataa (vaihtoehto)
5 basilikanlehteä
mustapippuria myllystä

Valmistusohje

Leikkaa leivistä reunat.
Mikäli haluat kostuttaa leivät, valmista fondista tai liemikuutiosta kasvis- tai lihaliemi ja kostuta jokaista leipäviipaletta hieman.
Laita kulhoon majoneesi, jogurtti tai tuorejuusto.
Lisää joukkoon pieniksi kuutioiksi silputtu paprika, murennettu fetajuusto, hienonnettu basilika ja vihreä tai punainen pesto.
Rouhi joukkoon mustapippuria ja sekoita tasaiseksi.
Tarkista maku.
Kokoa pienet voileipäkakut siten, että käytät vuorotellen vaaleaa ja moniviljaleipäviipaleita.
Kostuta halutessasi leipäviipaleet, levitä väleihin täytettä ja myös pinnalle.
Koristele parmankinkku-ruusukkeilla, oliivilla, tomaatilla, mozzarella- tai burrata - palalla ja tuoreella basilikalla.
Rouhi pinnalle mustapippuria myllystä.
Tarjoa pienet voileipäkakut!

Pienet voileipäkakut

Uusimmat reseptit

Omenainen lihapata

Lakritsipannukakku

Hellapoliisi@Eveo: Vieraana Maria Lylanden – värit ja värianalyysi

Brownies Hellapoliisin tapaan

Broileri-pastasalaatti

Naudan palapaisti

Nachoton kanapelti

Hellapoliisi@Eveo: Vieraana Sari Rinne

Kaupallinen yhteistyö Prosciutto di Parma