Pehmeät perunarieskat

Name: Pehmeät perunarieskat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6-10
Ingredients: 1 pss (noin 100 g) muusijauhetta; 3 dl maitoa; 3 dl vettä; 2½ dl perunasosetta; 1 tl suolaa; 1 kananmuna; 2½ dl ohrajauhoja TAI; 2½ dl vehnäjauhoja (vaihtoehto); 1 tl leivinjauhetta

15 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

44 arvostelua. Keskiarvo: 3.5/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Perunarieskat kannattaa valmistaa muutenkin, mutta varsinkin silloin kun ruoalta on jäänyt perunasosetta. Hyödynnä myös juuressoseet rieskoihin. Resepti on alunperin julkaistu 9.11. 2007.

Ainekset

6-10 annosta

Muusijauheesta:

1 pss (noin 100 g) muusijauhetta
3 dl maitoa
3 dl vettä

Valmiista perunasoseesta:

2½ dl perunasosetta
1 tl suolaa
1 kananmuna
2½ dl ohrajauhoja TAI
2½ dl vehnäjauhoja (vaihtoehto)
1 tl leivinjauhetta

Valmistusohje

Mittaa kulhoon muusijauhe, kuumennettu maito ja kuumennettu vesi TAI käytä valmista perunasosetta.
Lisää joukkoon suola, kananmuna, ohra- tai vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita taikina tasaiseksi.
Pyöritä tangoksi ja jaa yhtä suuriin osiin.
Pyöritä palloiksi ja litistä leivinpaperin päälle uunipellille.
Voit tökkiä rieskoihin reikiä haarukalla.
Paista 250 asteessa uunissa noin 15 minuuttia.
Pehmeät perunarieskat maistuvat esimerkiksi pienen voi nokareen kera.