Nizzan salaatti

36 arvostelua. Keskiarvo: 3.8/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Ainekset

peruna
kananmuna
tammenlehväsalaatti
friseesalaatti
kirsikkatomaatti
miniluumutomaatti
punasipuli
vihreä papu
tonnikala öljyssä
anjovisfilee
musta oliivi

Nizzan salaatti on eteläranskalainen salaatti, joka sopii ruokaisuutensa vuoksi illanistujaisiin tai lounassalaatiksi. Hyödynnä tähteeksi jääneet perunat tähän salaattiin!

Nizzan salaatti

4-6 annosta

5-6 perunaa
3 kananmunaa
1 ruukku tammenlehväsalaattia
1 ruukku friseesalaattia tai muuta rapeaa salaattia
100 g kirsikka- tai miniluumutomaatteja
1 punasipuli
200 g vihreitä papuja
2 prk tonnikalapaloja öljyssä, valutettuna
1/2-1 prk anjovisfileitä valutettuna
n. 1 dl mustia oliiveja

Keitä perunat. Uuden sadon perunoita ei tarvitse kuoria. Jäähdytä ja viipaloi.
Keitä munat kypsiksi. Lohko ne jäähtyneenä.

Revi salaatit tarjoiluvadille, puolita tomaatit ja leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi.
Höyrytä vihreät pavut kattilassa tai mikroaaltouunissa.
Valuta tonnikalapalat ja anjovisfileet.

Asettele salaatin ainekset tarjoiluvadille.

Tarjoa seuraksi tuoretta leipää tai patonkia.