Jauhelihakierteet

Name: Jauhelihakierteet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g voita tai; 250 g margariinia (vaihtoehto); 250 g maitorahkaa; 4 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 400 g jauhelihaa; 1 sipuli; ½ paprika; 2-4 valkosipulinkynttä; maun mukaan suolaa; mustapippuria myllystä; 1-2 tl paprikajauhetta; Provencen mausteseosta; 1-2 rkl tomaattipyreetä; 100 g sulatejuustoa; 1 kananmuna

10 min Työaika
10 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

4 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Ainekset

12 annosta

250 g voita tai
250 g margariinia (vaihtoehto)
250 g maitorahkaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Täyte:

400 g jauhelihaa
1 sipuli
½ paprika
2-4 valkosipulinkynttä
maun mukaan suolaa
mustapippuria myllystä
1-2 tl paprikajauhetta
Provencen mausteseosta
1-2 rkl tomaattipyreetä
100 g sulatejuustoa

Juomaksi:

1 kananmuna

Valmistusohje

Laita maitorahka ja voi kulhoon ja sekoita ainekset. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat ainekset ja sekoita vain sen verran että saat tasaisen taikinan.
Laita taikina sitten hetkeksi kylmään ja valmista sitten täyte.
Paista jauheliha kuumalla pannulla. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulikynnet ja paloittele paprika ja lisää ne pannulle.
Kääntele hetki.
Lisää suola, mustapippuria, paprikajauhe, provencen mausteseos ja tomaattipyree.
Lisää vielä sulatejuusto ja kuumenna.
Tarkista maku.
Kaulitse sekoitettu rahkavoitaikina vehnäjauhoja apuna käyttäen suorakaiteen malliseksi levyksi.
Levitä jäähtynyt jauhelihatäyte päälle.
Kääri rullalle ja leikkaa viipaleiksi.
Paista jauhelihakierteet leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 200 asteessa noin 12-15 minuuttia.