Gluteenittomat lihapullat

Name: Gluteenittomat lihapullat
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 40 kpl
Ingredients: 1 1/2 dl gluteenittomia korppujauhoja; 3 dl vettä TAI; 3 dl kermaa (vaihtoehto); 700 g jauhelihaa; 1 sipuli; valkosipulirouhetta; tai valkosipulijauhetta; 1 rkl sinappia; 1 kananmuna

25 min Työaika
45 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

195 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Illanistujaisten pikkusuolaisiksi tarjottaviksi itse tehdyt gluteenittomat lihapullat ovat omiaan. Käytä valmistukseen gluteenittomia korppujauhoja, niin ne käyvät myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Jos vieraana on kananmuna-allergisia, voit jättää myös munan pois. Huomioi kuitenkin mahdollisia cocktailtikkuja kootessasi, että samassa tikussa ei ole mitään kiellettyjä viljoja sisältäviä elintarvikkeita. Gluteenittoman henkilön cocktailtikut tulee tarjoilla täysin erilliseltä lautaselta.

Ainekset

40 kpl annosta

1 1/2 dl gluteenittomia korppujauhoja
3 dl vettä TAI
3 dl kermaa (vaihtoehto)
700 g jauhelihaa
1 sipuli
valkosipulirouhetta
tai valkosipulijauhetta
1 rkl sinappia
1 kananmuna

Valmistusohje

Mittaa korppujauhot kulhoon yhdessä nesteen kanssa.
Anna turvota viitisen minuuttia.
Lisää joukkoon jauheliha, sipuli, suola, valkosipulirouhe, sinappi ja muna, sekoita tasaiseksi.
Pyörittele taikinasta tasakokoisia pyöryköitä ja laita ne vieretysten leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Kypsennä 200 asteessa uunissa tai paista rasvassa kuumassa pannussa.
Tarjoa gluteenittomat lihapullat sellaisenaan perunoiden kanssa tai juhlissa cocktailtikuissa.