Broileri-herkkusienipasta

Name: Broileri-herkkusienipasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l vettä; 250 g tuorepastaa; 1 tl suolaa; 500 g broilerinfileetä; ½ tl suolaa; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 200 g herkkusieniä; 2-3 rkl öljyä; 50 g babypinaattia; 4 dl kuohukermaa TAI; 4 dl ruokakermaa (vaihtoehto); mustapippuria myllystä; 1 ruukku lehtipersiljaa; parmesaanijuustoa

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

10 arvostelua. Keskiarvo: 4.2/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Pastaruoat ovat helppotekoisia ja ne valmistuvat nopeasti kiireisessäkin arjessa. Tuorepasta on kätevä käyttää ja se kypsyy muutamassa minuutissa. Herkkusieni-broileripasta sopii myös lounaaksi.

Ainekset

4 annosta

1 l vettä
250 g tuorepastaa
1 tl suolaa
500 g broilerinfileetä
½ tl suolaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
200 g herkkusieniä
2-3 rkl öljyä
50 g babypinaattia
4 dl kuohukermaa TAI
4 dl ruokakermaa (vaihtoehto)
mustapippuria myllystä
1 ruukku lehtipersiljaa

Lisäksi:

parmesaanijuustoa

Valmistusohje

Kiehauta vesi ja lisää tuorepasta ja suola.
Anna kiehua muutama minuutti. Valuta.
Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Leikkaa herkkusienet lohkoiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista broilerinfileesuikaleet kauttaaltaan.
Mausta suolalla. Lisää sipuli, valkosipulinkynnet ja herkkusienet. Kääntele hetki, kunnes ne pehmenevät.
Lisää babypinaatti ja sekoita, kunnes se kutistuu. Lisää kuohu- tai ruokakerma ja kuumenna.
Mausta lopuksi vielä mustapippurilla.
Sekoita joukkoon valutettu pasta ja hienonnettu lehtipersilja.
Nauti herkkusieni-broileripasta yksin tai yhdessä.