Pizzapannari jauhelihasta
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 10 min Työaika
- 40 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 12-20 Annosta
Kaupallinen yhteistyö ResQ
Pizzapannari on hävikkiruokien pyttipannu. Voit kätkeä mehevään pannukakkuun yhden jos toisenkin raaka-aineen, pussinpohjan, juustonkannikan, vihanneksen, kalan, kanan tai lihan jämät ja maidon, jonka päiväys on juuri mennyt. Millaisen pannukakun itse valmistat?
Ohjeesta saat yhden uunipellillisen ohuena ja pienempään reunalliseen uunivuokaan tehtynä paksumman pannarin.
>> Tutustu palveluun <<Advertising information
Ainekset
Pohja:
- 5 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- ½ tl suolaa
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
- 2-3 rkl rypsiöljyä
Lisäksi:
- 200-300 g jauhelihaa
- 1-2 rkl tacomaustetta
- 3 valkosipulinkynttä
- ½ paprika
- 3-4 herkkusientä
- 2 dl pinaatinlehtiä
- 1 mozzarellajuusto
- 100-150 g juustoraastetta
Valmistusohje
- Mittaa maito kulhoon ja riko joukkoon kananmunat, sekoita.
- Lisää suola, vehnäjauhot ja rypsiöljy sekoittaen.
- Anna taikinan turvota mielellään puoli tuntia.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista jauheliha kuumalla pannulla ja mausta tacomausteella.
- Lisää joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet, paloiteltu paprika, herkkusieniviipaleet ja pinaatinlehdet.
- Kääntele kunnes kasvikset pehmenevät.
- Ripottele täyte pannukakun päälle kauttaaltaan. Revi mozzarella paloiksi ja ripottele päälle.
- Lisää vielä juustoraaste ja paista 200-225 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen ja kiinteä.
- Leikkaa paloiksi ja tarjoa pizzapannari lämpimänä.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ): Pizzapannari
🍕 Mitä pizzapannari on?
Pizzapannari yhdistää pannukakun ja pizzan parhaat puolet: uunissa paistettu pannupohja, jonka päälle lisätään pizzatäytteet kuten tomaattikastike, juusto ja halutut lisukkeet.
🥘 Miten pizzapannari eroaa tavallisesta pizzasta?
Pohja on paksumpi ja pehmeämpi kuin perinteisessä pizzassa. Se muistuttaa enemmän pannukakkua, mutta makumaailma on sama kuin pizzassa.
🧀 Mitä täytteitä voi käyttää?
Yleisimmät täytteet ovat kinkku, salami, tonnikala, kasvikset ja mozzarella. Käytännössä voit käyttää samoja täytteitä kuin tavallisessa pizzassa – pannari kestää hyvin myös runsaampia täytteitä.
🌱 Voiko pizzapannari olla kasvis- tai vegaaninen?
Kyllä. Kasvisversioon sopivat esimerkiksi paprika, sipuli, oliivit ja tuore basilika. Vegaaniseen versioon voi käyttää kasvipohjaista juustoa ja vegaanisia proteiinilähteitä.
🕒 Kuinka kauan pizzapannari paistetaan?
Yleensä noin 25–35 minuuttia 200 °C uunissa, riippuen täytteiden määrästä ja uunista. Pinta saa olla kauniin kullanruskea.
🍽 Mihin tilanteisiin pizzapannari sopii?
Se on mainio arkiruoka, lasten suosikki ja helppo tarjottava illanistujaisiin. Paksu pohja tekee siitä täyttävämmän kuin tavallinen pizza.
❄️ Voiko pizzapannaria säilyttää ja lämmittää uudelleen?
Kyllä. Jääkaapissa se säilyy 1–2 päivää. Parhaiten sen saa uudelleen lämpimäksi uunissa tai paistinpannulla, jolloin pohja pysyy rapeampana kuin mikrossa.
