Mustikkapiirakka pellillä
- 20 min Työaika
- 1 h 30 min Valmistusaika
- Keskitaso Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Pullataikinapohjainen mustikkapiirakka tuo monelle mieleen lapsuuden. Leivo reilu annos pullataikinaa ja valmista osasta ihana mustikkapiiras. Jos löydät pieniä ahomansikoita, laita niitä mustikoiden joukkoon antamaan ihastuttavaa makua! Tästä reseptistä tulee yksi uunipellillinen.
Katso myös vanilja-mustikkapiirakkaAdvertising information
Ainekset
25 annosta
Pullataikina:
- 2½ dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 3⁄4 dl taloussokeria
- 2 tl kardemummaa
- 6-7 dl vehnäjauhoja
- 75 g margariinia TAI
- 75 g voita (vaihtoehto)
Pinnalle:
- 500 g tuoreita mustikoita TAI
- 500 g pakastemustikoita (vaihtoehto)
- ½ dl Siro sokeria
- ½ dl perunajauhoja
Voiteluun:
- 1 kananmuna
Valmistusohje
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon.
- Sekoita joukkoon muna, suola, taloussokeri, kardemumma ja suurin osa vehnäjauhoista.
- Jatka jauhojen lisäämistä käsin tai koneella alustaen. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen rasva ja vaivaa pullataikina pehmeäksi kiinteäksi palloksi.
- Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Kaulitse taikina uunipellin kokoiseksi levyksi ja nosta leivinpaperille uunipellin päälle.
- Ripottele pinnalle sekaisin mustikat, sokeri ja perunajauhot.
- Kaulitse ylijääneistä taikinapaloista piiraan pinnalle ristikoita. Voitele taikinaosat kananmunalla.
- Paista 225 asteessa 20-30 minuuttia.
- Tästä reseptistä valmistuu noin yksi uunipellillinen mustikkapiirakkaa
Kauppalista
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
