Chapati – intialainen leipä
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 15 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 12 Annosta
Chapati on usein tarjolla intialaisissa ravintoloissa. Tämä intialaisesta ja nepalilaisesta ruokapöydästä tuttu leipä, jonka taikina on helppotekoinen ja kätevä. Taikina ei vaadi nostatusaineita.
Advertising information
Ainekset
12 annosta
- 7 dl vehnäjauhoja
- 3 ½ dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1 tl ruokaöljyä
Valmistusohje
- Mittaa ainekset kulhoon ja vaivaa taikina kimmoiseksi noin viiden minuutin ajan.
- Jaa taikina kahteentoista osaan ja pyöritä palloiksi.
- Kaulitse pallot jauhotetulla alustalla soikioiksi.
- Paista kuumalla paistinpannulla ilman rasvaa molemmin puolin yhteensä noin parin minuutin ajan, kunnes pintaan muodostuu ruskeita pilkkuja.
- Nauti chapati -leipä yhdessä intialaisen ruoan kanssa.
