Punajuuri-homejuustovuoka
- 20 min Työaika
- 1 h 30 min Valmistusaika
- Keskitaso Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Resepti kaupallisessa yhteistyössä Saga
Punajuuri ja homejuusto sopivat yhteen. Tästä kombosta valmistat makoisan punajuuri-homejuustovuoan muiden perinteisten laatikkoruokien rinnalle.
Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja säästyt turhalta tiskaukselta. Jouluna jääkaappitila on usein vähissä ja voit myös helposti irrottaa jäähtyneeen ruoan vuoasta leivinpaperilla suoraan jääkaappiin ja suojata foliolla. Näin säästät tilaa muille tarvikkeille.
Advertising information
Ainekset
4-6 annosta
- 1 kg punajuurisosetta
- 1 dl korppujauhoja
- 2-3 dl punajuurimehua
- tai kermaa
- 2 kananmunaa
- 1 dl siirappia
- 1 tl suolaa
- 1 dl sinihomejuustoa murustettuna
- ripaus kuivattua timjamia
- tai kuivattua rakuunaa
Valmistusohje
- Käytä valmista punajuurisosetta tai keitä noin 1,3 kiloa tuoreita punajuuria suolalla maustetussa vedessä.
- Kuori punajuuret kypsinä ja soseuta sauvasekoittimella.
- Mittaa korppujauhot kulhoon ja sekoita joukkoon punajuurimehu tai kerma.
- Anna turvota noin viisi minuuttia.
- Lisää rikotut munat, siirappi, suola, sinihomejuustomuru ja kuivatut yrtit.
- Sekoita joukkoon vielä punajuurisose.
- Tarkista maku.
- Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja kypsennä punajuuri-homejuustovuokaa 175-200 -asteisessa uunissa noin tunti.
- Nauti punajuuri-homejuustovuoka heti.
Kauppalista
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
