Palak paneer

Name: Palak paneer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 tl tuoretta inkivääriä; 2‐3 rkl rypsiöljyä; 1 tl garam masalaa; 1 tl juustokuminaa; 1 tl jauhettua korianteria; 4‐5 tomaattia; ½ punainen chilipaprika; 200 g babypinaattia; 100 g turkkilaista jogurttia; 250 g kotijuustoa; tuoretta korianteria

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

168 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Palak Paneer on intialainen kasvisruoka, jossa on käytetty upeita mausteita tuomaan makua. Yhdessä tuoreiden kotimaisten kasvisten kanssa niistä valmistuu herkullinen kasvisruoka, jota voit tarjota riisin tai naanleipien seurana.

Ainekset

2 annosta

1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl tuoretta inkivääriä
2‐3 rkl rypsiöljyä
1 tl garam masalaa
1 tl juustokuminaa
1 tl jauhettua korianteria
4‐5 tomaattia
½ punainen chilipaprika
200 g babypinaattia
100 g turkkilaista jogurttia
250 g kotijuustoa

Pinnalle:

tuoretta korianteria

Valmistusohje

Kuori ja hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja inkivääri.
Kuumenna rypsiöljy pannulla ja lisää kasvikset ja mausteet. Kääntele hetki.
Lisää kuutioidut tomaatit, hienonnettu chilipaprika ja pinaatti. Kääntele hetki, kunnes pinaatti pehmenee.
Lisää turkkilainen jogurtti ja kuutioitu kotijuusto.
Kuumenna pikaisesti. Tarkista maku.
Ripottele pinnalle tuoretta korianteria.