Kurkkukipot

Name: Kurkkukipot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10-12
Ingredients: 2 kpl kurkku; 200 g yrttituorejuusto; ½-1 kpl punasipuli; 1 prk valutettu tonnikala; limepippuri; sitruunapippuri; ½ ruukku tuore tilli

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

8 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

10-12 annosta

2 kpl kurkku
200 g yrttituorejuusto
½-1 kpl punasipuli
1 prk valutettu tonnikala
limepippuri
sitruunapippuri
½ ruukku tuore tilli

Täytetyt kurkkukipot sopivat kesänaposteluun ja kesäjuhlien tarjoiluksi. Voit korvata reseptin tonnikalan myös savustetulla lohella tai vaikkapa kylmäsavuporolla. Vaihda silloin tilli persiljaan tai lipstikkaan.

Kurkkukipot
10-12 annospalaa

2 kotimaista kurkkua
200 g yrttituorejuustoa
½-1 pieni punasipuli
1 prk valutettua tonnikalaa
limepippuria tai sitruunapippuria
½ ruukkua tilliä

Leikkaa molemmista kurkuista palat päistä ja leikkaa molemmat kurkut 5-6 osaan.
Koverra keskeltä pienellä lusikalla keskustaa hieman pois.
Laita yrttituorejuusto kulhoon ja hienonna sekaan punasipulia.
Lisää valutettu tonnikala, lime-tai sitruunapippuri ja hienonnettua tilliä.
Laita seos pursottimeen ja pursota täyte koverrettujen kurkkujen sisään.