Juusto-kermaperunat
- 15 min Työaika
- 1 h Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Advertising information
Ainekset
4 annosta
- 1-1½ kg perunoita (kuorineen)
- 200 g sulatejuustoa
- 2 dl kuohukermaa
- suolaa
- paprikajauhetta
- öljyä paistamiseen
- n. 200 g juustoraastetta
Valmistusohje
- Kuori perunat ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljyä kattilassa.
- Paista perunoita muutama minuutti kovalla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
- Mausta suolalla ja paprikajauheella.
- Sulata joukkoon sulatejuusto ja lisää kerma, kiehauta.
- Lisää joukkoon hyvin sekoittaen juustoraaste.
- Paista 200 asteisessa uunissa, kunnes perunat tuntuvat haarukalla kokeiltaessa sopivan pehmoisilta.
- Tarjoa kerma-juustoperunat lisäkkeenä tai sellaisenaan.