Pätkiskakku

Name: Pätkiskakku
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 kananmunaa; 3 dl sokeria; 5 dl vehnäjauhoja; 1 ½ tl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; ½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta; 200 g sulatettua margariinia TAI; 200 g voita (vaihtoehto); 140 g pss Mini Bites Pätkiksiä; 1 ½ dl maitoa; 300 g kaakaotomusokeria; 4-6 rkl vettä; piparminttuaromia vähin erin lisättynä; koristerakeita

20 min Työaika
1 h 20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

143 arvostelua. Keskiarvo: 3.9/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Pizzapannari jauhelihasta

40 min

12-20 annosta

Hellapoliisi @ Eveo: Hyvinvointivalmennus ja PT – vieraana Monna Pursiainen – reseptit

45 min

4 annosta

Pätkiskakku eli minttusuklaakakku sopii erityisesti syksyyn ja tummeneviin iltoihin. Mehevä kakku, jonka kruunaa makean raikas kuorrute. Pinnalle on
ripoteltu koristerakeita, joita myydään karusellipurkissa neljän eri rakeen kokoelmana. Tämä koristeraepurkki sisältää koristeet talvisiin leivonnaisiin, joilla koristelet
esimerkiksi syötävät makeat joululahjat.

Ainekset

4-6 annosta

2 kananmunaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
200 g sulatettua margariinia TAI
200 g voita (vaihtoehto)
140 g pss Mini Bites Pätkiksiä
1 ½ dl maitoa

Pinnalle:

300 g kaakaotomusokeria
4-6 rkl vettä
piparminttuaromia vähin erin lisättynä
koristerakeita

Valmistusohje

Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu margariini tai voi.
Silppua Pätkikset ja lisää ne taikinaan yhdessä maidon kanssa.
Kaada taikina hieman reilu litran vetoiseen, voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
Paista 150 asteessa noin tunti.
Sekoita kaakaotomusokerin joukkoon vettä, kunnes saat sopivan sakean, mutta levittyvän tahnan. Mausta piparminttuaromilla.
Valuta kuorrute kakun pinnalle.
Koristele pätkiskakku koristerakeilla.