Kurpitsa-kakku Halloween-juhliin

Tässä on valmis kakku.

Tänään pyörähdin hakemassa muutamia Bake and Partyn tuotteita. En malttanut olla kokeilematta kurpitsa-vuokaa, sillä siinä on iloiset värit ja kohtahan on taas Halloween-aika. Tässä kuvassa on sokerikreemit värjättynä kakkuun, koska mulla ei ollut vihreää väriä, tein hippusen vaaleanruskeaa sen tilalle.

Tämä kuva on kakun osalta vähän huono, mutta siinä näkyy hyvin ääriviivat, joita pitkin on helppo pursotella.

Vasemmalla on myös Halloween-muffinivuokia, joihin tuli mieleeni ajatus, että niissä voisi tehdä joitakin muffineja, kuorrutteen tekísi joko mustasta tomusokeri-vesi-seoksesta tai keittelisi kinuskin esim hopeatoffeista ja kermasta. Päälle sitten vielä Halloween-kakunkoristeita.

Oikealla on kummitus- pikkuleipämuotti, jolla voi ottaa paloja muistakin leivonnaisista. Niitä pitää testailla joku toinen päivä.

Tein pohjaksi banaanikakun puolitoistakertaisena, siitä tuli oikein sopivan kokoinen tuohon vuokaan. Alla oleva ohje on jo suurennettu sopivaksi.

Banaanikakku

150g margariinia
4,5 dl sokeria
3 munaa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1,5 tl soodaa
1 dl kermaa
3 banaania

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sitten vielä muussatut banaanit ja kerma. Paista voidellussa ja jauhotetussa kakkuvuoassa 150 asteessa n. 1 tunti.

Kuorrutteeseen kului 200 g suolatonta voita, 500 g tomusokeria ja n. 2 rkl maitoa.

Vatkaa voi kuohkeaksi vaahdoksi, lisää tomusokeri ja maitotilkka vatkaten.

Jaa kuorrute osiin ja värjää haluamillasi väreillä.

Bake and Partyn geelimäiset värit ovat todella käteviä. Mustaa kannattaa värjätä ensin hieman ruskeaksi tummalla, sokeroimattomalla kaakaojauheella, jotta itse mustaa väriä ei tarvitse käyttää niin paljon.

Kertakäyttöpursotinpussit ovat tässä kaikkein parhaimpia, itselläni ne olivat loppu, joten jouduin vaihtelemaan eri värejä kangaspussiin ja pestä pussia välillä.