Appelsiini-suklaakakku

Name: Appelsiini-suklaakakku
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Yield: 8-10
Ingredients: 150 g voita TAI; 150 g margariinia (vaihtoehto); 1 dl Dansukker Muscovadosokeria; 2 dl Dansukker Taloussokeria; 3 kananmunaa; 4 ½ dl vehnäjauhoja; 50-100 g sokeroituja appelsiininkuoripaloja; 1 tl Dansukker Vaniljasokeria; 2 tl leivinjauhetta; 100 g sulatettua tummaa suklaata; 1 pkt (300 g) Dansukker Kaakaotomusokeria; 1 yhden appelsiinin purisettu mehu; 1 puolikkaan appelsiinin raastettu kuori

20 min Työaika
1 h 20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

21 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Dansukker

Appelsiini-suklaakakku on mukavan mehevä kahvikakku, joka on kuorrutettu kaakaotomusokerista valmistetulla kuorrutteella. Kakku on paistettu tasapohjaisessa kakkuvuoassa, jonka halkaisija on 22 cm.

Ainekset

8-10 annosta

150 g voita TAI
150 g margariinia (vaihtoehto)
1 dl Dansukker Muscovadosokeria
2 dl Dansukker Taloussokeria
3 kananmunaa
4 ½ dl vehnäjauhoja
50-100 g sokeroituja appelsiininkuoripaloja
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
100 g sulatettua tummaa suklaata

Kuorrutus:

1 pkt (300 g) Dansukker Kaakaotomusokeria
1 yhden appelsiinin purisettu mehu
1 puolikkaan appelsiinin raastettu kuori

Valmistusohje

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Lisää lopuksi sulatettu suklaa.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 150 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin tunti tai kunnes kakku irtoaa vuoan reunoista.
Kumoa kypsä kakku ja anna jäähtyä. Valmista kuorrute sekoittamalla kaakaotomusokerin joukkoon appelsiinista puristettua mehua sen verran, että saat paksun, levittyvän tahnan.
Sekoita joukkoon appelsiininkuoriraastetta.
Levitä kuorrute kakun pinnalle ja nosta kakku kylmään hetkeksi.
Tarjoa appelsiini-suklaakakku