Mämmi-jogurttijäätelö

  • 30 min Työaika
  • 12 h Valmistusaika
  • Helppo Vaikeustaso
  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

8 arvostelua. Keskiarvo: 4.6/5

Ei arvosteluja

Salakis logo

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Salakis

Mämmiherkut kuuluvat kevääseen.
Valmista mämmi-jogurttijäätelö ja tarjoa sellaisenaan tai vaikka hedelmäpalojen kanssa.

Advertising information

Ainekset

6-8 annosta
  • 2 ½ dl kuohukermaa TAI
  • 2 ½ dl vispikermaa
  • 2 kananmunaa
  • ¾ dl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 500 g Salakis Turkkilaista jogurttia
  • ½-1 appelsiinin kuoriraastetta
  • 2 dl mämmiä

Ohje

  • Vaahdota kuohu- tai vispikerma.
  • Vaahdota puhtaassa kulhossa munat ja tomusokeri.
  • Sekoita vaahdot ja lisää joukkoon vaniljasokeri ja turkkilainen jogurtti, sekä halutessasi hyvin pestyn appelsiinin raastettua kuorta.
  • Kääntele seos tasaiseksi.
  • Tarkista maku. Lisää tarvittaessa tomusokeria.
  • Laita seos pakastimeen foliolla suojattuna ja vatkaa muutaman kerran puolen tunnin välein pakastuksen alkuvaiheessa.
  • Lisää viimeisellä kerralla joukkoon mämmi ja kääntele se epätasaisesti joukkoon.
  • Anna jäätelön olla pakastimessa yön yli. Pyörittele palloiksi ja tarjoa.

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: