Broilerisuikaleita tomaatti-kookoskastikkeessa

Uusimmat reseptit
Advertising information
Ainekset
- broilerin fileesuikale
- sipuli
- jeera
- tomaattimurska
- kookosmaito
- öljy
- riisi
- ranskankerma
- maustamaton jogurtti
Tänään piti tehdä hätäruokaa, kun kotiuduimme jo kauan ruoka-ajan jälkeen. Tässä touhussa ei kauaa nokka tuhissut, riisinkeitto oli aikaavievin osuus ja onneksi senkin hoiti riisinkeitin. Siispä ohje tässä:
Broilerisuikaleita tomaatti-kookoskastikkeessa
450 g (mandariini)marinoituja broilerin fileesuikaleita
2 sipulia silppuna
1-2 tl jeeraa
1 tlk tomaattimurskaa
n. 1/2 prk kookosmaitoa
öljyä tms paistamiseen
Kuumenna rasva pannussa, paista broilerisuikaleet lähes kypsiksi. Lisää joukkoon sipulisilppu ja jeera, kääntele hetki. Kaada sekaan tomaattimurska ja kookosmaito. Keittele kasaan 5-10 minuuttia.
Tarjoa lisäksi riisiä ja halutessasi ranskankermaa tai maustamatonta jugurttia.