Broilerin filepihvi juusto-kermakastikkeella, perunasosetta ja mango-porkkanaraastetta

Broilerin filepihvi juusto-kermakastikkeella, perunasosetta ja mango-porkkanaraastetta

4 marinoitua broilerin rintafilettä
4 dl kermaa
100-200 g sulatejuustoa
1 punainen paprika pieneksi kuutioituna
persiljaa silppuna
öljyä paistamiseen

Kuumenna
öljy pannussa, paista fileet molemmin puolin.

Kaada joukkoon kerma ja
sulatejuusto, sekä paprikakuutiot.

Hauduttele miedolla lämmöllä,
sekoittele välillä kastiketta, kunnes sakenee.

Ripottele joukkoon
persiljasilppua.