Broileria kookos-tomaattikastikkeessa

Uusimmat reseptit
Advertising information
Ainekset
- öljy
- broilerinkoipi
- valkosipulinkynsi
- sipuli
- curry
- garam masala
- suola
- kookosmaito
- tomaattimurska
- korianteri
Valmista tämä helppo broileriruoka padassa tai kattilassa levyllä, samalla kun riisi kiehuu lisäkkeeksi.
Broileria kookos-tomaattikastikkeessa 4:lle
tilkka öljyä
1,8 kg maustamattomia broilerinkoipia
4 valkosipulinkynttä silppuna
1 iso tai 2 pientä sipulia silppuna
2-3 tl currya
2-3 tl garam masalaa
suolaa
1 tlk kookosmaitoa
1 tlk tomaattimurskaa
tuoretta korianteria
Leikkaa broilerinkoivet saksilla tai lihakirveellä paloiksi. Yhdestä koivesta saat 4-5 palaa.
Huuhtele ja kuivaa.
Kuumenna öljy padassa tai kattilassa, paista broileripaloja sekoitellen, kunnes ovat saaneet paistopinnan kauttaaltaan.
Lisää valkosipuli ja sipulisilppu, sekä mausteet, sekoita.
Lisää joukkoon kookosmaito ja tomaattimurska.
Hauduta 15-20 minuuttia, kunnes broilerit ovat kypsiä.
Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
Silppua joukkoon tuoretta korianteria.
Tarjoa lisäksi Jasmin- tai Basmatiriisiä.