Broileria kookos-tomaattikastikkeessa

1 arvostelua. Keskiarvo: 5/5

Ei arvosteluja

Advertising information

Ainekset

  • öljy
  • broilerinkoipi
  • valkosipulinkynsi
  • sipuli
  • curry
  • garam masala
  • suola
  • kookosmaito
  • tomaattimurska
  • korianteri

Valmista tämä helppo broileriruoka padassa tai kattilassa levyllä, samalla kun riisi kiehuu lisäkkeeksi.

Broileria kookos-tomaattikastikkeessa 4:lle

tilkka öljyä
1,8 kg maustamattomia broilerinkoipia
4 valkosipulinkynttä silppuna
1 iso tai 2 pientä sipulia silppuna
2-3 tl currya
2-3 tl garam masalaa
suolaa
1 tlk kookosmaitoa
1 tlk tomaattimurskaa
tuoretta korianteria

Leikkaa broilerinkoivet saksilla tai lihakirveellä paloiksi. Yhdestä koivesta saat 4-5 palaa.
Huuhtele ja kuivaa.

Kuumenna öljy padassa tai kattilassa, paista broileripaloja sekoitellen, kunnes ovat saaneet paistopinnan kauttaaltaan.
Lisää valkosipuli ja sipulisilppu, sekä mausteet, sekoita.
Lisää joukkoon kookosmaito ja tomaattimurska.

Hauduta 15-20 minuuttia, kunnes broilerit ovat kypsiä.
Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
Silppua joukkoon tuoretta korianteria.

Tarjoa lisäksi Jasmin- tai Basmatiriisiä.

 

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut: