Kesän juhlapöytään kannattaa kattaa erilaisia salaatteja. Ne maistuvat lämpimänä kesäpäivänä lämmintä ruokaa paremmin. Lisää sesongin aineksia oman maun ja mieltymyksen mukaan. Tuoreet yrtit ja mansikat tekevät salaatista täydellisen!
Advertising information
Ainekset
- 1 ruukku tammenlehväsalaattia
- 50 g rucolaa
- 1 ruukku lehtipersiljaa
- 150 g Salaneuvos juustokuutioita
- chilillä maustettuja valkosipulinkynsiä
- 100 g basilika maustettua mozzarellajuustoa
- 200 g tuoreita mansikoita
- 200 g vihreää parsaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 170 g isoja katkarapuja
- grissineitä
Valmistusohje
- Revi tammenlehväsalaatti isoon kulhoon ja sekoita joukkoon rucola, lehtipersilja, juustokuutiot, valkosipulinkynnet, paloiteltu mozzarellajuusto, tuoreita mansikoita, kypsennettyä vihreää parsaa ja kuumassa pannussa paahdettuja pinjansiemeniä.
- Lisää joukkoon vielä isoja katkarapuja.
- Laita sinne tänne pystyyn grissineitä.
- Tarjoa erikseen salaattikastiketta.
