Broileria ja kasviksia pannulla
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 20 min Työaika
- 20 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
- 4 Annosta
Kaupallinen yhteistyö ResQ Club
Kuinka usein tulee lähdettyä kauppaan, kun kaapissa ”ei ole mitään syötävää” vaikka oikeasti jääkaapin yksittäisistä aineksista saa valmistettua mitä mielikuvituksellisempia ruokia. Olkoon broileria ja kasviksia -resepti teille inspiraatioksi. Voit korvata kasviksia toisilla ja nauttia lopputuloksesta jonka saat niistä aineksista joita itseltäsi löytyy.
Advertising information
Ainekset
4 annosta
- 400 g broilerinfileetä
- 2-3 rkl rypsiöljyä TAI
- 2-3 rkl oliiviöljyä
- maun mukaan suolaa
- ripaus chilihiutaleita TAI
- mustapippuria myllystä
- 1 sipuli
- 3-4 valkosipulinkynttä
- 100 g siitakesieniä
- ½-1 punainen paprika
- 2-4 isoa kypsää perunaa
- 100 g kirsikkatomaattia TAI
- 100 g miniluumutomaatteja (vaihtoehto)
- 2-4 dl babypinaattia
- 100-200 g halloumia TAI
- 100-200 g grillijuustoa
Pinnalle:
- korianteria
- rucolaa
Lisäksi:
- smetanaa TAI
- ranskankermaa (vaihtoehto) TAI
- makeaa chilikastiketta (vaihtoehto)
Valmistusohje
- Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi tai kuutioiksi.
- Kuumenna rypsiöljy tai oliiviöljy pannulla ja paista broileri.
- Mausta suolalla, chilihiutaleilla tai mustapippurilla.
- Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Leikkaa siitakesienet muutamaan osaan.
- Paloittele paprika ja kuoritut perunat.
- Puolita kirsikka- tai miniluumutomaatit.
- Lisää kasvikset pannulle ja kääntele kovalla lämmöllä hetki.
- Lisää lopuksi babypinaatti ja jatka paistamista käännellen.
- Kuutioi halloumi tai grillijuusto ja paista niihin erikseen kaunis väri. Lisää ne ruoan joukkoon.
- Koristele annos hienonnetulla korianterilla ja rucolalla. Tarjoa seuraksi smetanaa, ranskankermaa tai makeaa chilikastiketta.
