Inkiväärikanaa
-
Luonut:
Hellapoliisi
- 15 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Keskitaso Vaikeustaso
- 4 Annosta
Helppo muutamasta raaka-aineesta valmistuva inkiväärikana valmistuu helposti ja nopeasti ja maistuu herkulliselta riisin kanssa.
Advertising information
Ainekset
4 annosta
- 1 kg maustamattomia koipipaloja
- 1 iso sipuli
- 2 rkl tuoretta inkivääriä
- 3 rkl öljyä
- 3-4 rkl kalakastiketta tai maun mukaan
Valmistusohje
- Leikkaa kaikki koipipalat muutamaan reilun kokoiseen palaan lihakirveellä.
- Hienonna sipuli ja kuorittu inkivääri.
- Kuumenna öljy kattilassa ja lisää joukkoon koipipalat.
- Kääntele kovalla lämmöllä, kunnes pinta saa väriä. Lisää sipuli ja inkivääri käännellen.
- Mausta kalakastikkeella ja anna kypsyä hiljalleen kannen alla välillä sekoitellen noin 15 minuuttia.
- Tarjoa inkiväärikanan seuraksi tuoksuvaa Jasmin-riisiä ja tuoretta korianteria.
Usein kysytyt kysymykset inkiväärikanasta
1. Mitä lihaa käytetään inkiväärikanassa?
- Yleisimmin käytetään kanan ohutleikkeitä tai koipipaloja.
- Voit käyttää myös broilerin rintafileitä tai paistileikkeitä, riippuen haluamastasi koostumuksesta.
2. Miten inkiväärikana maustetaan?
- Tyypillinen marinadi sisältää:
- Tuoretta raastettua inkivääriä
- Soijakastiketta
- Rypsi- tai seesamiöljyä
- Hunajaa tai kalakastiketta
- Mustapippuria tai chiliä maun mukaan
3. Voiko inkiväärikanan valmistaa ilman grilliä?
- Kyllä! Voit paistaa kanan pannulla tai kypsentää sen uunissa. Grillaus tuo savuisuutta, mutta ei ole välttämätöntä.
4. Mitä tarjoilla inkiväärikanan kanssa?
- Jasmin- tai basmatiriisi toimii erinomaisesti.
- Tuore korianteri, paistettu paksoi tai kevätsipuli täydentävät annosta.
5. Onko inkiväärikana sopiva erityisruokavalioihin?
- Useimmat reseptit ovat laktoosittomia ja maidottomia.
- Tarkista kuitenkin soijakastikkeen ja muiden mausteiden sisältö, jos noudatat gluteenitonta tai vähäsuolaista ruokavaliota.
