1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (112 arvostelua, keskimäärä: 3.63/5.00)
Ladataan...

Tutustu myös Homejuustopiparkakku -ohjeeseen

Piparkakkutaikinan valmistus on helppoa ja nopeaa.
Taikinan on kuitenkin syytä antaa maustua ja kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.

Piparkakkutaikina

2 dl tummaa siirappia
2 dl taloussokeria
3 rkl piparkakkumaustetta TAI
2 rkl kanelia, 1 rkl inkivääriä, 1 rkl kardemummaa, 1 rkl neilikkaa
250 g voita tai margariinia
2 munaa
9 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa

Mittaa tumma siirappi, taloussokeri ja mausteet kattilaan.
Kiehauta.

Lisää paloiteltu voi ja hämmennä, kunnes seos on sulanut.
Anna seoksen jäähtyä 20-30 minuuttia.
Lisää joukkoon munat yksitellen vatkaten.
Vatkaa joukkoon keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja ruokasooda.

Anna taikinan maustua jääkaapissa suojattuna seuraavaan päivään.

Leivo piparkakuiksi!

Paista piparkakut 175-asteisessa uunissa 5-7 minuuttia riippuen piparkakkujen paksuudesta. Tarkkaile paistumista, jotta piparkakut eivät pala.

Lisää suosikiksi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun lisätäksesi suosikki reseptejäsi.