Savulohivoileipäkakku

  • 30 min Työaika
  • 1 h Valmistusaika
  • Keskitaso Vaikeustaso
Savulohivoileipäkakku
  • Ei hyvä, 1 / 5
  • Parannettavaa, 2 / 5
  • Ihan ok, 3 / 5
  • Loistava, 4 / 5
  • Erinomainen, 5 / 5

69 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Vihreäkeiju

Kevät on värikkäiden voileipäkakkujen aikaa, kun juhlakausi lähestyy. Savulohivoileipäkakku sopii erinomaisesti mihin tahansa juhliin. Voit käyttää osan leivästä myös rukiisena ja kuorruttaa halutessasi kakkujen reunat. Valmista silloin tuplamäärä katkaraputäytettä tai puolitoista kertainen annos savulohitäytettä, jotta se riittää myös reunoille.

Advertising information

Video: Savulohivoileipäkakku

Ainekset

15 annosta
Pohja:
  • 25 viipaletta isoja paahtoleipiä
  • 3-4 dl kiehuvaa vettä
  • 1 kasvisliemikuutio TAI
  • 1 kalaliemikuutio (vaihtoehto)
Täyte 1:
  • 400 g savulohituorejuustoa
  • 200 g lämminsavulohta
  • 1 ruukku Vihreäkeiju Tilliä
Täyte 2:
  • 200 g yrttituorejuustoa
  • 100 g katkarapuja
  • 1 ruukku Vihreäkeiju Ruohosipulia
  • mustapippuria myllystä
Pinnalle:
  • 100-200 g kirsikkatomaatteja TAI
  • 100-200 g miniluumutomaatteja (vaihtoehto)
  • 1 lime
  • 100-150 g katkarapuja
  • 200 g lämminsavulohta
  • Vihreäkeiju Ruohosipulia
  • Vihreäkeiju Tilliä

Valmistusohje

  • Leikkaa paahtoleivistä reunat.
  • Kiehauta vesi ja liuota joukkoon kasvis- tai kalaliemikuutio.
  • Valmista täytteet. Sekoita savulohituorejuuston joukkoon hienonnettua lämminsavulohta ja hienonnettua tilliä.
  • Valmista toinen täyte. Sekoita yrttituorejuuston joukkoon sulatetut ja valutetut katkaravut ja hienonnettua ruohosipulia. Mausta seos vielä mustapippurilla.
  • Laita 5 leipää vieretysten tarjoiluvadille ja kostuta liemellä.
  • Levitä päälle kerroksittain täytteitä ja kostutettuja leipäviipaleita siten, että viimeisin kerros täytettä jää kakun päälle.
  • Anna kakun mielellään maustua hetki jääkaapissa ennen koristelua.
  • Koristele kakku kirsikka- tai miniluumutomaateilla, limellä, katkaravuilla, lämminsavulohella sekä ruohosipulilla ja tillillä.
  • Tarjoa savulohivoileipäkakku!
Savulohivoileipäkakku

Kauppalista

Advertising information

Julkaisupäivä:

Reseptin on laatinut:

Yhteistyössä