Raikas perunasalaatti

Name: Raikas perunasalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg kypsiä perunoita; 1 vihreä omena; 1 päärynä; 1 nippu kevätsipulia; 1 sipuli; 1-2 maustekurkkua; 2 prk kermaviiliä; ripaus suolaa; 1 rkl sinappia; 2 tl viinietikkaa; ½ ruukkua Thai-basilikaa; ½ ruukkua persiljaa

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

14 arvostelua. Keskiarvo: 2.9/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Perunasalaatti maistuu milloin tahansa joko sellaisenaan tai muun ruoan lisänä. Valmista myös erilaisiin juhliin. Tuunaa salaattia vaikka vihreällä tai punaisella pestolla.

Resepti tehty EVEOlla Hellapoliisi TV-ohjelmassa

Ainekset

6 annosta

1 kg kypsiä perunoita
1 vihreä omena
1 päärynä
1 nippu kevätsipulia
1 sipuli
1-2 maustekurkkua

Kastike:

2 prk kermaviiliä
ripaus suolaa
1 rkl sinappia
2 tl viinietikkaa
½ ruukkua Thai-basilikaa
½ ruukkua persiljaa

Valmistusohje

Kuori perunat ja leikkaa sopiviksi suupaloiksi ja laita ne kulhoon.
Kuori omenat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Hienonna kevätsipuli. Kuori ja hienonna sipuli.
Paloittele maustekurkku kuutioiksi. Sekoita ainekset keskenään.
Valmista kastike.
Laita kermaviili kulhoon ja lisää joukkoon suola, sinappi, viinietikka ja hienonnetut yrtit.
Sekoita keskenään ja tarkista maku. Sekoita kastike salaattiainesten joukkoon.
Tarjoa perunasalaatti.